Sulla presenza di bacteri acido-presamigeni nei formaggi in maturazione / Costantino Gorini
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| Autore: |
Gorini, Costantino
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| Titolo: |
Sulla presenza di bacteri acido-presamigeni nei formaggi in maturazione / Costantino Gorini
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| Pubblicazione: | Modena : ..., 1905 |
| Descrizione fisica: | p. 658-667 ; 25 cm |
| Disciplina: | 637.3 |
| Soggetto non controllato: | Formaggio |
| Note generali: | Estr. da: Le Stazioni sperimentali agrarie italiane, 38(7-8): 658-667, 1905 |
| Titolo autorizzato: | Sulla presenza di bacteri acido-presamigeni nei formaggi in maturazione |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001813720403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 DONO COMES 16/22 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |